Strategie společnosti S&L: Zvýšení efektivity míchání při výrobě instantní kávy

Míchací zařízení nachází rozsáhlé uplatnění v různých odvětvích zabývajících se práškovými materiály, včetně jemných chemikálií, potravinářství, biologických věd, krmiv pro zvířata, pesticidů, barviv a stavebních materiálů. Prvním klíčovým krokem je výběr vhodného míchače. Dobře promyšlený návrh procesu a efektivní elektrické řízení mohou skutečně výrazně zvýšit efektivitu výroby a zvýšit kvalitu konečného produktu. Pro ilustraci, jak zlepšit efektivitu míchání, si jako příklad uveďme kávovar typu „tři v jednom“.

Na dnešním trhu si instantní káva získala mezi spotřebiteli značnou popularitu díky svému pozoruhodnému pohodlí. Umožňuje lidem si ji připravit a vychutnat kdykoli a kdekoli. Instantní kávu lze přeměnit na různé příchutě, jako je latte, cappuccino a mocha, úpravou různých poměrů ingrediencí. Klíčem k těmto odlišným chutím je přesný poměr míchání ingrediencí.

Dopravní proces

Vzhledem k jedinečným vlastnostem kávy se pro zachování chuti kávového prášku během přepravy obvykle používá řetězový dopravník. Tato volba je dána nejen minimalizací poškození chuti kávy, ale také úsporou místa v továrně, což umožňuje kompaktnější uspořádání instalace.

Příprava surovin

Výrobní linka na instantní kávu zahrnuje více než deset různých receptur surovin. Nejprve je třeba každou surovinu přesně zvážit a uskladnit. Poté se do mixéru pomocí váhového senzoru a dávkovacího systému přesně přidá specifikované množství každé suroviny. Vhodně dimenzované silo spolu s efektivním systémem vážení a dávkování může zákazníkům efektivně pomoci šetřit suroviny a zkrátit dobu dávkování. Přidávání každé receptury lze přesně řídit programem PLC, což zajišťuje přesnost přidávaných materiálů a umožňuje sledovatelnost.

Míchací proces

Pro výrobu instantní kávy jsou vhodné dva typy mixérů: dvouhřídelový lopatkový mixér WZ a horizontální pásový mixér WLDH. Dvouhřídelový lopatkový mixér je schopen dosáhnout vynikajícího míchacího efektu v co nejkratším čase. Ve srovnání s horizontálním pásovým mixérem však představuje problém s důkladným čištěním. Aby se tento problém vyřešil, společnost S&L vyvinula zasouvací dvouhřídelový lopatkový mixér, který výrazně usnadňuje každodenní hloubkové čištění. Horizontální pásový mixér WLDH nabízí relativně šetrné míchání. Ačkoli je jeho rychlost míchání pomalejší než u mixéru WZ, spotřebovává méně energie a snáze se čistí. Obecně lze obě míchací zařízení použít pro míchání instantní kávy. Nicméně, pokud jde o účinnost míchání, dvouhřídelový lopatkový mixér WZ vyniká jako efektivnější a stal se preferovanou volbou pro míchání instantní kávy.

Obal

Zákazníci se obvykle rozhodují pro vertikální kombinovaný balicí systém pro balení instantní kávy. Je to proto, že vícehlavá kombinovaná váha je vhodnější pro balení do sáčků a nabízí rychlejší a přesnější rychlost balení. Stroj dokáže automaticky provádět všechny balicí procesy, včetně počítání produktů, plnění do sáčků, nafukování nebo odsávání, tisku data a počítání.